Muitas pessoas acreditam que as vacas têm quatro estômagos. Alguns dizem mesmo que a vaca tem sete estômagos. Isto é completamente errado. Quantas barrigas tem uma vaca? A vaca tem apenas um estômago, mas esse estômago está dividido em quatro compartimentos: ventre, retículo, estômago foliar e rúmen.
O que são ruminantes?
Os ruminantes são exclusivamente herbívoros. Alimentam-se de caules, gramíneas e ervas e têm um sistema digestivo complexo para converter os alimentos em compostos mais simples. As plantas sobre as quais os ruminantes se alimentam têm um elevado teor de celulose, que só pode ser explorado graças à anatomia do sistema digestivo destes animais. Microrganismos especializados no sistema digestivo da vaca contribuem para o processo.
Ruminando significa de facto mastigar de volta os alimentos que já foram engolidos. Os ruminantes misturam a sua comida com saliva e passam-na para o esófago, onde é depois levada para o estômago. Mas neste processo, as partículas maiores são empurradas de volta para a boca para serem mastigadas novamente e mais tarde re-comidas.
Sistema digestivo da vaca: a vaca tem quatro estômagos
Uma vaca pode consumir uma média de 70 kg de erva por dia durante um período de 8 horas. É capaz de o fazer graças ao seu sistema anatómico e fisiológico especial que gere a digestão. Vamos dar uma vista de olhos ao nosso estranho estômago.
Os quatro compartimentos do estômago de uma vaca são:
Våm
Este compartimento contém microrganismos que iniciam a fermentação dos alimentos para os transformar. O rúmen é o maior compartimento de todas as partes do estômago de uma vaca e pode ter uma capacidade de até 200 litros.
Netmage
Esta parte do estômago é responsável por transportar a comida de volta para a boca da vaca para ser mastigada depois de ter sido digerida no útero.
Bladmage
Esta secção é constituída por várias dobras. A função do estômago da vaca é absorver o excesso de água para que a ração passe para a estrutura seguinte tão concentrada quanto possível e para que as enzimas envolvidas na digestão não sejam enxaguadas.
Corredores
Este é o próprio coma. A acidez nesta área é elevada, razão pela qual todos os microrganismos que processaram os alimentos são aqui digeridos, o que também pára a fermentação. O ácido clorídrico e a pepsina são produzidos, o que promove o processamento de proteínas que chegaram à área, provocando uma digestão química dos alimentos.
Factos divertidos sobre vacas e outros animais
- Os camelídeos são também ruminantes.
- As vacas emitem gás metano quando digerem os alimentos.
- Quanto é que uma vaca ordenha por ano? Mais de 10 000 litros.
- Quantos dentes tem uma vaca? 32.
- Quantos estômagos tem uma cabra? Apenas um.
- Stands for cows’ – questionário online: a resposta é ‘plural’!
- Qual é a idade de uma vaca? Até 20 anos.
